در شهر تاریخی و زیبای تبریز، صنعت شیرین سازی گز با قدمتی دیرینه نیرومند است. این محصول معروف/ دلنشین ، در گذر زمان متحول شده و به یکی از لاذیذترین دسر های ایرانی بدل/ تبدیل شده است. اما حِقِقت} پخت گز تبریز در کجاست؟ این سوال/پرسش/مُهرت/ طی سالیان متمادی افزون علاقهمندان/آشپزها/صنّاع